※課程積分：專業課程3.4積分(長照審字第11500072號)

二、    課程時間：2026年05月31日 14:00～17:00

三、    上課方式：直播課程，使用ZOOM直播平台，請務必事先下載軟體，並完成個人帳號註冊，直播網址將於課前通知信提供。

四、    課程大綱：

※照護食製備與營養照顧實務

1. 課程目標：透過個案照顧實務分享，學習照護食的製備方式，協助長輩吃得下且吃得營養，進而提升生活品質。

2. 社會背景：據衛福部統計，台灣65歲以上長輩約有3至5成存在不同程度的吞嚥困難，且比率隨年齡增加與慢性疾病累積持續攀升，其中以中風、帕金森氏症與失智症者風險最高。

3. 營養不足之影響：口腔衰弱使長輩出現「看得到卻吞不下」的情形，長期可能導致營養攝取不足、體重下降，以及蛋白質不足引起的肌肉流失與肌少症，成為重要的照護議題。

4. 食材製備：課程導入國際 IDDSI 概念，教導學員運用居家工具進行食物質地測試，並學習改善食材質地的實務技巧。

五、    課程價格：定價$750，年費會員價$375，老五老基金會員工免費

六、    課程招收人數：80人以內(如未滿30人則視情況取消或延期辦理)

七、    報名方式：為維持課程品質與學員上課權益，直播課程有限制報名名額。

1.老五老員工報名-請與主管討論後，由各中心主管彙整回傳報名名單予人資。

2.非老五老員工報名-報名後需經報名審核，請待收到匯款通知後再匯款繳費，並於收到通知3日內完成匯款，逾期恕不保留名額；如未收到匯款通知則代表報名審核未通過，本平台將不另行通知。匯款成功後，請以電郵通知課程承辦人，通知內容需註明會員姓名、報名課程名稱與日期、匯款金額、帳戶末5碼，待對帳完成後將通過您的報名審核，始為報名成功；報名前請務必先行詳讀頁面上方「系統教學」內的「平台服務說明書」。

八、    報名注意事項：

1.   直播課程需進行電腦或行動裝置之操作，對3C產品操作不熟悉者，建議報名實體課程。

2.   報名時請務必核對填寫之個人資訊是否正確，以免影響後續積分申請與研習證書發放。

3.   為維護候補學員之權益，不受理正取學員自行轉讓上課名額，所有候補名額將依本會安排後通知為準。

4.   報名前請務必閱讀平台服務說明書，完成上課報名繳費後，如因個人因素無法出席課程，可於開課日7日前聯繫課程承辦人申請退費，退費時將酌收15%行政手續費，並由退費款項中直接扣除，若逾申請時間恕不予退費。

5.   為確保課程連線順利，本課程設有限時專屬Line群組，將於課前通知信件中提供群組連結，請學員主動加入課程Line群組，以利後續相關消息發布與相關問題反饋。

6.   如因天災、事變等不可抗力因素，導致課程停辦或延期舉辦，學員可選擇參與延期課程或申請費用全額退費。

7.   本會課程僅提供電子版研習證書，如有需要請自行下載列印，並請於通過課程與測驗後盡速下載，待課程下架後將無法下載，逾期未下載、遺失等個人因素造成之狀況，請額外自費申請補發。

8.   為供日後宣傳、審查核備等需求，課程中將進行拍照、錄音或錄影，與課學員經報名繳費後，視同同意將課程中拍攝與錄製之記錄檔案，無償授權予本會使用，本會得以各種管道呈現授權內容並公開發表，且無須再次通知或經由本人同意。

9.   本會保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。

九、    直播課程注意事項：

1.   參與直播課程須自備具有平板、筆電等網路視訊功能之裝置，建議避免使用手機上課，以免因電話來電中斷視訊。

2.   上課前30分鐘開始課前視訊設備測試與簽到，請學員於們務必提前登入教室進行測試，以免發生相關問題影響積分認證。

3.   直播課程僅提供電子檔講義，有需要者請自行事先下載使用。

4.   學員須以真實姓名登入教室，且課程直播期間將全程錄影，學員須全程開啟視訊鏡頭並入鏡。

5.   學員須完整簽到與簽退，開課前30分鐘開放簽到，課程開始後20分鐘，將無法進入直播課程，課程結束後20分鐘內請完成簽退，非簽到與簽退時間內無法進行簽到與簽退作業。

6.   學員須全程參與課程，不得隨意離開，如課程途中離開視訊畫面應盡速返回，離開課程總時數不得超過20分鐘。

7.   直播課程期間(含課間休息與午休)不得提供長照服務，並不得有任何實體課程不應有之行為，如：駕駛交通工具、同時參與其他課程、不當衣著言行等，如有影響現場課程進行與其他學員權益之行為，將強制登出教室。

8.   課程結束後30分鐘內應完成測驗與回覆問卷調查，測驗成績需達60分始為合格通過。

9.   為保障智慧財產與著作權，課程中禁止拍照、錄影、錄音。

※如因未符合以上事項或相關積分限制要求，而無法通過積分審查者，恕無法取得相關積分與研習證書，亦不得申請退費，敬請見諒。